Spolehněte se na vědu a techniku, že česnek „jezte nasucho a vymačkejte“.
Vzhledem k tomu, že „rodné město čínského česneku“, okres Jinxiang a okolní pěstební plocha česneku o rozloze více než 2 miliony akrů, získalo 70% podíl na exportním trhu česneku a jeho produktů, produkty se vyvážejí do více než 170 zemí a regionů.
Tian Yunfeng, vedoucí oddělení výzkumu a vývoje společnosti Shandong Kangfusen Biotechnology Co., Ltd, řekl reportérovi Science and Technology Daily: "Ve srovnání se syrovým česnekem dáváme přednost hlubokému zpracování. Vyrábíme kapsle s česnekovým olejem, od česneku po kapsle, až po hluboké zpracování se hodnota česneku zvýšila více než desetkrát.“ Věda a technologie zmocnily česnek Jinxiang „jezte suchý a vymačkejte“, česnek je od „vážení na tunu“ až po „na prodej na gram“.
Reportéři v rozhovoru pro Jinxiang zjistili, že místní česnekový průmysl od výsadby po sklizeň a poté až po oběh, skladování, obchodní spojení, digitální technologie hraje stále důležitější roli.
Například v procesu výsadby, Jinxiang společné Čínské akademie zemědělských věd, návrh a vývoj systémů dálkového průzkumu, česneku, distribuce výsadby pepře a monitorování růstu, vytvoření integrovaného systému rozhodování nebe, země a vesmíru, simultánní aplikace senzorového vybavení internetu věcí, shromažďování informací o světle, teplotě a vlhkosti, PM částicích a půdě s více stopovými prvky pro celý životní cyklus zemědělství a přesný management, aby byla zajištěna podpora dat. Současně s pomocí digitální technologie, integrace inteligentní platformy pro dohled nad ochranou vody, integrace monitorování řek a jezer, provozu a údržby zemědělského znečištění a dalších osmi modulů, podpora digitální zemědělské půdy 20,000 mu.
V Jinxiang County International Garlic Center, oblast pro pěstování česneku, skladování, export, nabídky a další velká data na první pohled, přesná a aktuální data pro okresní společnosti obchodující s česnekem jako tygr. Kaisheng zemědělská obchodní inovační aukční platforma je realizovat prodej česneku "cloud".
Místní využití velkých dat, cloud computingu, umělé inteligence a dalších vědeckých a technologických prostředků k vytvoření aukční platformy pro zemědělské obchodování Shandong Kaisheng. Platforma začala z česneku a postupně se rozšířila na různé zemědělské produkty, jako jsou chilli papričky, a uvědomila si otevřenost, spravedlnost a nestrannost zemědělských transakcí, takže vysoce kvalitní zemědělské produkty mají vyšší cenu.
Všechny tyto snahy vynesly Jinxiang titul „National Digital Agriculture (Garlic) Demonstration County“.
